【龙井43和龙井群体种：品种大不同，口感与外观各有千秋】(龙井群体种和43号区别)

　
龙井43和龙井群体种是两种不同的龙井茶品种。龙井43号是由龙井群体种单株选育而成，属于无性繁殖，而龙井群体种则是原生品种，属于天然有性繁殖。从外观上看，龙井43号植株较矮，枝叶繁藏，而龙井群体种则较为茂盛；从口感上来说，龙井43号清香淡雅，

口感鲜爽醇厚，而龙井群体种则更具豆香，味道较重。

1. 采摘、上市时间

龙井43号采摘时间在阳历3月中旬，而龙井群体种采摘时间比龙井43号要晚7-10天，约在3月底到4月初。具体开采时间和当地气温密切相关。

2. 品种特点

龙井43号保留了老龙井的优良品质，更清香淡雅，更让大家接受。其本身茶香较足，茶味也较重，因此回甘较好。而龙井群体种的特点则是芽型不太好看，叶片较大，但饮茶时的口感较好。

3. 外观

龙井43号炒制出来的干茶，芽叶纤细，春梢芽叶末有一淡红点，外形挺秀、扁平光滑，偏黄色。

群体种炒制出来的干茶，芽叶粗犷，颜色近糙米色（淡黄嫩绿），干茶大小、色泽都会略有差异，不如龙井43号匀整、挺秀美观。但群体种其味清香淡雅，豆香更足。

4. 汤色及口感对比

龙井43号香味好，第一泡的味道浓香好喝。从第二泡开始，味道浓度会下降很快，到第三泡的时候会变得清淡。而群体种最大特点是前三泡都保持接近的香味不会有太大变化。通常泡到第四或第五泡时，味道才会变淡。

5. 叶底对比

龙井43号的原叶和干茶的形态都比较纤细平直，因此它的叶底比起群体种也更加齐整，不似群体种那般卷曲。

6. 总结

综上所述，龙井43号和龙井群体种在品种、采摘、上市时间、口感、外观和叶底等方面都存在一定的差异。品茶时可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的龙井茶品种。